今週ランチをご一緒した友人の女性経営者から
「更生さんが選ぶお店は外れがないですね」
と嬉しいお褒めの言葉をいただきました。

カルネ バル カテテ(虎ノ門:熟成肉)
今週ランチで行ったお店
5分あとに到着していたら、階段に並ぶところでした

トラットリア タンタボッカ(北参道:イタリアン)

LE BISTRO(恵比寿:フレンチ)

「お店選びで何か心がけていることはありますか?」
と友人に訊かれて、最寄り駅で食べログ上位ランキングのお店を上からチェックして、なんとなく選んでいるだけだと思っていましたが、人とは違うことをひとつやっていることに気づきました。

『動きが感じられるお店を選ぶ』ということです。

お店紹介ページを見てチェック
◆最近の日付のクチコミが入っている
◆メニューが最新情報に更新されている

前を通ってチェック
◆近所のお客さまでにぎわっている
◆店の前を通ったら美味しそうな匂いが伝わる

出張先の地元メシは、両方とも直感で決めて大当たりでした。
三六八(神戸三宮)
関西風カツ丼出汁多め

大阪王 京橋総本店(京橋:大阪)
大阪王極旨餃子&極麻婆丼

これからも美味しいものにありつくために、感性を磨きます。